오늘의 다이어트 식단은 버섯들깨탕이에요^ㅇ^
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다이어트는 미용을 목적으로 살을 빼는 것만을 의미 하는것이 아니라
해로운 음식을 덜 먹고 몸에 좋은 음식을 가려 먹어
내 몸을 이롭게 하고 편안하게 하는 것도 다이어트에 포함 되는것 같아요.
그래서 오늘은 항암효과에도 좋은 버섯을 이용한 식단을 준비해봣어요^0^
오늘의 식단
현미잡곡밥&버섯들깨탕&달걀양상추샐러드&깻잎순볶음&우엉조림
다이어트 식단의 기본은 매일 먹는 현미 잡곡밥이랍니다.
현미는 비타민A,비타민C,비타민E,칼슘,리놀산,섬유소,레시틴,미네랄이 가득한 식품입니다.
유기농 현미에 검은쌀,율무,검은콩을 넣어 현미 잡곡밥을 만들었어요.
버섯 들깨탕
건강과 다이어트에 최고인 버섯을 듬뿍 넣어 버섯 들깨탕을 끓였어요.
버섯은 면역력 강화에 항암 효과까지 거기에 들깨까지 넣어 끓이니
구수한 냄새가 솔솔 난답니다^_^/
버섯 들깨탕 만드는 법
재료-표고버섯5개,느타리버섯1팩,팽이버섯1봉지,들깨가루,찹쌀가루,소금
1.냄비에 다시마,멸치육수를 4컵 준비합니다.
2.육수가 끓으면 다듬어 먹기 좋게 찢은 버섯을 넣어 끓인다.
3.들깨가루 5밥스푼에 찹쌀가루 2밥스푼을 넣어 물에 개어 따로 준비한다.
4.버섯이 어느정도 익으면 3을 넣어 물에 풀고 소금으로 간한다.
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달걀 샐러드
양상추에 유정란을 삶아서 올리고 수박도 살짝 ~~~
올리브유1+사과식초1+꿀쪼금을 섞어서 소스로 뿌렸어요.
상큼한 채소랑 과일 그리고 달걀을 올려 단백질도 챙겼어요.
이맘때 한창인 향긋한 철분이 많은 깻잎순도 볶고
식이섬유가 풍부해 장에 좋아 다이어트 효과도 있는 우엉도 조렸답니다.
우엉을 껍질을 긁어내고 얇게 편 썰어 물에 한번 헹궈낸후 물+간장+설탕+맛술을 넣어
잘 조려줍니다.
유이앤루이 식기세트에 담으면 식사량을 조절할 수 있어요^_^
작아보이지만 적당량으로 먹을 수 있어 한그릇 다 먹으면
적당한 포만감도 느끼실 수 있을꺼에요^^